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Il futuro del cibo: perchè i prezzi aumentano?
Segnaliamo tramite il Post un interessante articolo dell’Economist: La FAO ha reso noto che il Food Price Index, l’indice che misura i prezzi del cibo, ha raggiunto questo mese un nuovo record....
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L’Educazione verso Rio+20: l’esempio dell’alimentazione sostenibile
Il cibo permea la vita dell’uomo, che con la sua attività influenza la biodiversità e i sistemi naturali, ed è collegato ad aspetti di etica, evidenti nel contrasto tra i consumi del Nord e i prodotti...
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Cibo scarso, decrescita, filiere corte: tre libri per capirne di più
9 miliardi di posti a tavola. La nuova geopolitica della scarsità di cibo Autore Brown Lester R. Prezzo Sconto 15% € 15,30 (Prezzo di copertina € 18,00 Risparmio € 2,70) Dati 2012, 158 p., brossura...
View ArticlePerché il destino del pianeta dipende dal nostro menù
A volte le tematiche ambientali ci si presentano, giustamente, con un tale livello di complessità che ci sgomentiamo e ci sembra che tutta la preoccupazione che qualcuno esterna in merito sia...
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